Saurani
Orijini: Hatay ilinin Altınözü ilçesidir.
Coğrafi Dağılımı: Hatay ili civarındaki zeytinliklerde bulunur.
Bazı Özellikleri: Orta derecede kuvvetli bir ağaç olup, orta büyüklükte geniş, yuvarlak bir taç oluşturur.
Kullanımı: Meyve ve çekirdeği küçüktür. Meyvede% 13 oranında çekirdek bulunur. %29 oranında yağ içerir. Yağ bakımından zengin bir çeşit
olduğu için genellikle yağlık olarak değerlendirilir.